Brochettes de noix de St Jacques au bacon

Tout est dit ou presque ..... sauf que le titre ne dit pas que c est .... excellent !

Voilà donc une petite recette toute simple , qui change des St Jacques en sauce ,

gratinées ou à l ail et au persil ( en tout cas , c est comme ça que moi je les cuisine

traditionnellement .... )

Il faut :

1. 9 St Jacques par personne pour un plat gourmand et suivant leur taille bien sûr

2. des tranches de bacon coupées en deux

3. un peu de beurre pour la cuisson

4. sel et poivre

5. J ai servi avec des pommes de terre vapeur + persil

6. une petite sauce pour accompagner ( j ai fait une hollandaise ;-) ( ici )

• Sur des piques en bois , embrocher les St Jacques enroulées dans une demie tranche de bacon ( j ai fait ça une sur deux ;-) )

• Cuire à feu vif dans un peu de beurre

• Servir aussitôt avec le légume de votre choix et une petite sauce qui vous tente bien

C était vraiment très très bon , simple et pas gras du tout ..... A refaire ;-)

Comments

[Somphet@lafourchettegourmande]

Une recette gourmande, je m'inviterais volontiers à ta table ! ;-)
Bonne journée

[LadyMilonguera]

Elles me disent bien ces brochettes !

[Murielle]

Ses très appétissant ce plat doit être super bon excellente fin de journée bisous !!!!!!!

[Nathalie]

C'est sûrement très bon et très savoureux!! Bon lundi de Pâques