Voilà un dessert / goûter que j adore . Et on peut garnir le roulé
de tout ce qu on aime . Là j ai partagé en deux :
1) roulé à la confiture de mûres
2 ) roulé au Nutella
A vous de choisir celui qui vous tente le plus ....
Il faut :
* 4 oeufs
* 120g de farine
* 120g de sucre
* 1 pincée de sel
* du Nutella
ou
* de la confiture
* sucre glace
Séparer les blancs des jaunes
Battre jusqu à blanchiment les jaunes d oeufs avec le sucre
Rajouter la farine tamisée
Monter les blancs en neige avec la pincée de sel ,
et mélanger doucement les deux préparations
Verser sur une plaque ( ou vous aurez mis du papier sulfurisé )
Cuire 12mn ( environ ) à 180°
Sortir le biscuit et le rouler aussitôt sur lui même avec le papier
cuisson
Laisser refroidir , dérouler doucement , enlever le papier
sulfurisé
Garnir de la garniture de votre choix , puis rouler à nouveau .
Poudrer de sucre glace et régalez vous ....
Recettes à suivre :
Pâtes de fruits abricots
Tourte aux blettes
Paninis