Fiadone à la brousse

Coucou les coupines .

Comment ça va bien ???

Aujourd hui , c est le printemps , mais le soleil l a oublié ....

C est plutôt la pluie qui était au RDV .....

Cela ne change pas la vie des gourmands , hihihihi ......

Je suis allergique au lait , depuis ma naissance .

Mais pas au fromage , bien heureusement .

Alors je peux manger tous les laitages et fromages blancs

à partir du moment ou ils sont transformés et cuits .

..... et puis c est devenu une habitude après toutes ces

années ....

..... et malheureusement , cela se transmet de génération

en génération .....

Cela fait donc peu de temps que je mange du fromage frais cuit .

Mes enfants n y sont toujours pas convertis .....   mais petite

fifille ( Miss Kakouette ) s y met , du moment que c est

à petite dose ....

Alors un fiadone à la brousse , miammmmmmmmmmm .....

La recette :

** 400g de brousse

** 6 oeufs

** 250g de sucre

** 2 citrons râpés

Râper les citrons

Mélanger délicatement le fromage avec le sucre

Rajouter les oeufs et le zeste de citron râpé

Bien mélanger .

Allumer le four à 170°

Verser la préparation dans un plat à tarte , beurré et fariné

Enfourner et laisser cuire 30mn environ

Nous nous sommes régalés ( et c est encore meilleur le lendemain )

Nous avons dégusté avec , un thé fumé de mon partenaire

Thé Câlin

Voilà une belle façon gourmande d avaler du calcium sans rechigner

et en plus , c est vraiment délicieux ( mais c est encore

impossible de convertir mes autres enfants .... snifff )

Vous aimerez peut être aussi :

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Citrons confits à l huile d olive

Saltimboca

Comments

[Wattoote]

ça donne envie d'essayer !!!!

[claude la cigogne]

J'en ai fait une fois, on a pas trop aimé..mais je suis prête à retenter l'expérience avec ta recette.

[Pauline]

Hummmm.... j'aodre ce dessert!