Gratin de fenouils

Sitôt que le début de l automne arrive , je me précipite au marché

pour trouver de petits fenouils tout dodus .

J adore ce légume .

Emincé très fin ( à la mandoline ) , juste arrosé d un jus de citron

et d un bon filet d huile d olive ..... c est le bonheur ....

Mais cette fois çi je les ai préparé braisés , puis gratinés .

Un délice .

J entends déjà La Cigogne me dire : je n aime pas ce légume ....

T inquiètes pas , je mange ta part hihihihi .....

Il faut :

* quelques jolis petits bulbes de fenouil

* du beurre

* du gruyère râpé

( ça va , c est pas trop compliqué jusque là ???? hihihi )

Nettoyer les fenouils , les rincer, les couper en deux si ils

vous paraissent trop gros

Faire fondre un morceau de beurre

Placer dessus les fenouils , saler les et laisser les braiser

tout doucement ,

en les retournant une fois ou deux

On peut rajouter un demi verre d eau pour accélérer la cuisson

et éviter qu ils n accrochent

Placer les légumes dans un petit plat

( ou un grand suivant le nombre de personnes )

Poudrer de fromage râpé , de poivre et passer au four .....

Personnellement , j adore .... mes enfants un peu moins , alors

je me fais ça , en solo et sans complexe !

Régalez vous

..... et n oubliez pas :

Comments

[cisca]

Je n'ai jamais mangé ce légume, ou alors il y a fort fort bien longtemps !!
Donc je ne pourrais dire si j'aime ou pas.
Bisous

[LeeYaa]

mmhm un gratin original et surment délicieux, ça change !

[Murielle]

ces un plat vraiment délicieux mais ses légumes je ne coure pas après ! bonne journée bisous !!!!

[L'avis (ou la vie) d'une maman]

moi aussi j'adore !!! ;)